为什么反季节的水果要少吃?

来自:www.swgvsm.com 时间:2017-12-26 12:33 作者:十万个为什么
  
      现在的水果可谓是琳琅满目,各种专营水果的店也不少,让人们卖水果变得非常的便利,而且,水果的品种非常的齐全,只要有钱想吃什么有什么,但是很多的水果不是时令的水果,比如夏天不是产苹果的季节,依然可以买到苹果,一年四季都有香蕉,还有很多是国外的一些水果,更不知道是哪个季节的,我们把不是这个季节生长成熟的水果称为反季水果,有水果吃是好事情,但是如果经常吃反季水果好不好?蔬菜也是一样,各种蔬菜都是一年四季满足供应,很多都是反季蔬菜,那这些反季节的蔬果究竟好不好呢?我们还是听一下专家的建议吧。
 
      现在市面上70%都是反季菜,对于年轻人来讲可能根本不在乎,只要自己喜欢吃就好了,对于比较讲究的人可能会注意选择,按照中国医学的理论,世间万物的生长都要遵循一定的规律,只有符合规律生长的蔬果的营养价值才高,如果是反季的蔬果,大都不是长在泥土中的,是一些大棚里培植出来的,营养价值可能会大打折扣。因此,鼓励人们多吃当季蔬果,当然,现在还没有证明说吃反季蔬果会对健康造成不好的影响,但是也强调,少吃为好,尤其是对于国外运输的洋水果还是少吃为好,因为长途的运输和过早的采摘都会导致水果的营养价值被破坏。
 
为什么反季节的水果要少吃?
 
      那反季菜少吃的原因究竟是什么?我们一起来分析一下。
      1、植物是大自然的产物,任何一种植物都不是为了人类的生存而存在的,只是人们发现了它们的食用价值才变成了我们的食物,这些植物都不是现在才有的,而是经历了亿万年的进化才变成今天这个样子,它的生长和成熟都需要一定的自然条件,因此,不同的季节才会有不同的蔬果。反季蔬果是一种人为的栽种,破坏植物的生长规律,目的是让它增加产量,这对植物本身是一种伤害,比如果实的变大,花卉形状的改变、蔬菜畸形的出现都是植物体本身不健康的表现。而植物不健康了,人食用之后也容易导致健康问题。
 
      2、因为反季生长,植物的原有的生长规律被破坏,植物可能会产生一些不知名的化学物质,虽然人们还没有认识,但是可能会影响人的健康。
 
      3、反季节蔬菜大都是成熟的时间短,而且很多采用了催熟的技术,这些技术都会导致蔬果本身的口感变差,大棚的蔬果于地里长出来的蔬果相比,味道确实相去甚远。